Media Tata Ruang – Sebelum muncul istilah B2SA, sebetul nya masyarakat telah mengenal yang nama nya 4 Sehat 5 Sempurna. Baik B2SA atau 4 Sehat 5 Sempurna, kedua nya bucara soal konsumsi pangan tang sebaik nya dijadikan makanan sehari-hari. B2SA adalah akronin dari kata-kata Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman.
Dalam suatu diskusi dengan Dinas Ketahanan Pangan Kota Bogor diperoleh gambaran tentang pemaknaan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman. Beragam artinya pangan yang dikonsumsi berbagai macam, baik hewani maupun nabati, baik sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral.
Setiap jenis/kelompok pangan mempunyai kelebihan atau kekurangan nutrisi/gizi tertentu, sehingga dengan mengkonsumsi pangan yang beragam maka nutrisi/gizi dari berbagai pangan saling menutupi sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Selain itu ada juga yang mempertanyakan kenapa harus beragam ?
Hal ini sejalan dengan kemauan politik Pemerintah sebagaimana yang ditugaskan Perpres 66/2021 kepada Badan Pangan Nasional dalam rangka peningkatan diversifikasi pangan. Jadi disini diharapkan masyarakat tidak hanya tergantung pada satu jenis pangan tertentu saja. Misalnya tergantung pada beras atau terigu saja.
Discussion about this post